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          小康牛肉醬-豆豉醬制作方法

          發布時間:2015-03-20 10:25:13      點擊次數:452

           在江蘇一說小康牛肉醬無人不知,無人不曉,已經成為當前生活中不可缺少一部分。而當前小康牛肉醬不僅生產牛肉醬,還生產辣椒醬,剁辣椒,蒜蓉剁辣椒,牛肉豆豉醬,五香牛肉醬。紅燒牛肉醬等系列產品。今天則來看看小康牛肉醬-豆豉醬的制作方法。

          小康牛肉醬-豆豉醬制作方法:

          豆豉醬材料:豆豉80公克,蒜末20公克,姜末5公克,辣椒末5公克,紅蔥頭末10公克,醬油1、5大匙,細砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50cc。

          具體制作方法:

          1、將豆豉洗凈剁碎備用。

          2、取一炒鍋,燒熱后加入約1大匙沙拉油,以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末后,加入作法1的豆豉一起炒香。

          3、于作法2中續加入所有調味料,煮滾后即為豆豉醬。

          江蘇洽康食品有限公司是洽洽食品股份有限公司(002557)控股子公司,是江蘇省*大的醬制品制造企業及全國牛肉醬品類的行業龍頭。主打以“小康”為品牌的調味醬系列產品,"小康"商標是江蘇省*名商標,產品系列包括牛肉醬系列、剁辣椒系列、私房菜系列、油辣椒系列、西施豆制品系列等五大系列六十多個品種。


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